Parker, caféer och bagerier

Parker, caféer och bagerier2019-05-23T17:33:45+00:00

Boulogne och Vincennes

De två riktigt stora parkerna i Paris ligger på varsin sida om staden. Det är Bois de Boulogne och Bois de Vincennes. De är väl värda en (cykel-) promenad. I Bois de Boulogne finns bland annat konstmuseet Fondation Vuitton. I Bois de Vincennes finns en sjö, en stor djurpark och ett stort slott.

Luxembourgträdgården

Luxembourgträdgården – en pärla bland parker

På vänstra sidan av Seine, i närheten av studentkvarteren, ligger Jardin du Luxembourg. Detta är en verklig pärla, som förvaltas av Senaten. Här finns blomsterodlingar, bikupor, stora gröna gräsmattor, en stor bassäng med segelbåtar i modellformat, många fina skulpturer. Köp en baguette med god ost på Rue Vavin, ta med en tidning och slå dig ner på en parkbänk. Bättre finns inte.Länk till Jardin du Luxembourg

Charles Trenet, den kände vissångaren under 1900-talets mitt (La Mer), skapade en romantisk sång om våren i Paris där till och med fåglarna i Luxembourgparken sjunger om kärlek 🙂

Jardin des Plantes

En park som många missar är Jardin des Plantes, botaniska trädgården. Den grundades redan på 1600-talet. Paris har fint klimat och väldigt bra trädgårdsmästare, så det gör att parken är en attraktion för den som bara vill uppleva underbara blommor och planteringar och för den som är specialintresserad. Här kan man också beundra det stora libanesiska cederträdet som planterades år 1743. Det finns ett litet zoo, bra för barn. I anslutning till trädgårdsanläggningen finns det naturhistoriska museet. Bra restaurang finns. Länk till Jardin des Plantes (franska)

Två fina parker

Parc de Belleville, en riktig pärla

Parc de Belleville ligger på en ordentlig sluttning, så man får gå uppför trappor. Här finns vinstockar och biodlingar. En riktig liten oas. Den ligger inte så långt från den berömda begravningsplatsen Père Lachaise, där man kan se gravmonument över bl a Maria Callas, Georges Bizet och Frédéric Chopin.

Parc des Buttes-Chaumont är en stor park med en sjö och ett litet tempel. Här kan man promenera och ta en fika, mycket inbjudande. Också perfekt för jogging, eftersom den är lite lagom kuperad.

Georges Brassens

Bokbord i Parc Georges Brassens

Parc Georges Brassens är en fin liten park som ibland har barn- och familjeaktiviteter, jazzband som spelar och annat. Här ordnas också bokmässor där man kan göra fynd. Georges Brassens var en av den franskspråkiga viskonstens tre stora B:n; Brel, Brassens och Barbara. Hans visor har influerat många visdiktare i Sverige, bl a Cornelis Vreesvijk, Jan Hammarlund och Pierre Ström. Länk till Parc Georges Brassens

Parc Monceau

Parc Monceau i engelsk stil

Den här parken tillhör de ovanliga i Frankrike, eftersom den är byggd i engelsk stil med slingrande promenadvägar, ovanliga monument (egyptisk pyramid, holländsk väderkvarn..) samt statyer över berömdheter, bl a Guy de Maupassant, Frédéric Chopin och Charles Gounod. I parken finns det också en liten damm med en bro och en lekavdelning. Svenska kyrkans barngrupper går ibland hit, eftersom kyrkan ligger alldeles i närheten.

Parc Monceau har en lång historia av ägarskap. Under 1800-talet delades den i två delar. Den ena delen såldes till privata intressen, varför det finns sex luxuösa hus runt parken. Den andra delen köptes av staden Paris. Parken kom då att utformas av baron Hausmann. Det var han som låg bakom renoveringen och nyplaneringen av Paris under mitten av 1800-talet.Länk till Parc Monceau

Eiffeltornet

Hela området kring Eiffeltornet är under byggnation. Just nu (maj 2019) debatteras möjligheterna att göra hela sträckan från Trocadéro till Militärhögskolan till en stor park, ett promenadstråk. Borgmästaren presenterar ett förslag som är utarbetat av den amerikanska landskapsarkitekten Kathryn Gustafson. Det ska vara klart till Olympiaden 2024. Förslaget gillas av många, men bilisterna är inte glada. Beslutet är ännu inte fattat. Se en film HÄR

Pâtisserier och caféer

Pâtisserier

Det finns många fina patisserier. Ett parisiskt pâtisserie säljer bakverk, ofta underbart konstnärligt utförda. Fransmännen handlar dem till efterrätt, särskilt på fredagar då de ska ätas under helgen. En av de många fantastiska pâtisserierna är Arnaud Larher, som har butiker på tre ställen i stan.

Caféer

En lista på 10 stycken klassiska Parisiska bakverk, t ex Saint-Honoré och Financier, och en beskrivning av många härliga caféer finns HÄR

Vinnare 2018

Matstaden Paris är stolt över sina traditioner. Varje år utses de fem bästa företagen inom livsmedel när det gäller kvalitet, kunskap och kreativitet. Här är 2018 år vinnare, som har tagit emot pris av stadens borgmästare.

Choklad: La Mutinière, 15 rue Henry Monnier (9:e)
Bakverk: La Pâtisserie Emma Duvéré, 39 rue Sedaine (11:e)
Slaktare: L’atelier de la viande, 77 rue Claude Decaen (12:e)
Ost: La fromagerie Frescolet, 42 rue Jean Baptiste (9:e)

Tusen bagerier – här är två riktigt bra

Det finns omkring 1000 bagerier/patisserier i Paris. Ett riktigt bra är Du Pain et des Idées på 34 Rue Yves Toudic (10:e), i närheten av Place de la République. En del av bageriets inredning (kulturskyddat) är från 1875. Gå in där, förförs av doften och synen och köp Paris bästa surdegsbröd! Eller varför inte en chausson au pommes (”äppeltoffel”) eller en escargot (”snigel”). Riktiga läckerbitar som man kan mumsa på vid Canal Saint-Martin, 5 minuter bort.

Och alldeles i närheten ligger ett nyöppnat, underbart bageri med namnet Sain Boulangerie Bio. Ordet sain betyder frisk. Här görs underbart bröd på biologiskt glutenfritt mjöl. Ett härligt litet ställe på 15 rue Marie et Louise (bara namnet!). Gå hit – du går nästan rakt in i bageriet! Länk till Sain Boulangerie Bio

De bästa baguetterna

Baguettes traditionelles

Baguetten är fransmännens dagliga bröd. Varje dag säljs det 10 miljoner sådana ”små käppar” i Paris för det facila priset av 1.15 euro styck. En vanlig baguette heter ”une traditionelle” eller ”une renaissance”.

Att baka baguetter är ett hantverk som är upphöjt till konst. Stadens bagare tävlar varje år om att göra den bästa baguetten. Under ledning av presidentens egen bagare, avgör 14 domare vilka baguettebagare som är årets skickligaste. Bröden ska vara 55 – 65 cm långa, väga 250 – 300 gram och ha en sälta på högst 18 g per kilo mjöl. Domarna bedömer bakning, utseende, smak, lukt, smulighet och mängden hålrum.

Vinnare år 2019 blev Fabrice Leroy, boulangerie Leroy-Monti, 203 avenue Deaumesnil (12:e). Länk till Baguette-tävlingen (franska)

Bland förra årets vinnare var Euro Landemaine Martyrs, 26 rue des Martyrs (9:e). Detta är en typisk Parisgata, värd att besöka för dess charm, fina blomsterhandlare, slaktare, frukthandlare, caféer och alldeles vanliga parisbor som handlar middagsmat. Om man är sugen på svenskt smågodis kan man dessutom besöka den lilla affären Käramell på nr 15. Där kan man plocka godis, köpa leksaker, kläder och annat med anknytning till Skandinavien. Och öva på att säga ”lördagsgodis” om man är fransktalande. Inte lätt!

Vinstockar i stan

Clos Montmartre

Sedan många hundra år har det odlats vin på bergssluttningarna i Paris. Idag finns det fem vinodlingar kvar, väl värda ett besök. Det är le Clos Montmartre (18:e), la butte Bergeyre (19:e), Parc de Belleville (20:e), Parc de Bercy (12:e), Parc Georges-Brassens (15:e).

Vinet skördas i oktober och då ordnas det vinfester med musik, avsmakningar, försäljning, utställningar. Den största skördefesten går av stapeln i Montmartre. Då samlas nästan en halv miljon människor under flera dagar för att festa, smaka på vin, spela musik och dansa. Länk till vinfesten i Montmartre

Paris plages

Under juli och augusti ordnar Paris ett stort område med solstolar, sand och parasoller på högra stranden. Här finns flera matställen, barer med musik. Orkestrar spelar, det anordnas dans. En riktig sommarkänsla! Länk till Paris Plages

Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du cookies. Läs mer

Dina kakinställningar för denna webbplats är satt till "tillåt kakor" för att ge dig den bästa upplevelsen. Om du fortsätter använda webbplatsen utan att ändra dina inställningar för kakor eller om du klickar "Acceptera" nedan så samtycker du till detta.

Stäng